Panais rôti aux noix, gratiné au parmesan et à la crème de moutardePanais rôti aux noix, gratiné au parmesan et à la crème de moutarde
Rillette de colin au yuzu, basilic Thaï et piment douxRillette de colin au yuzu, basilic Thaï et piment doux
Plat au choixPlat au choix
Minestrone au pistou ( avec poitrine fumée pour les fléxistariens )Minestrone au pistou ( avec poitrine fumée pour les fléxistariens )
Risotto à l’encre de seiche, calamar, gambas et poulpe grilléRisotto à l’encre de seiche, calamar, gambas et poulpe grillé
Magret de canard aux figuesMagret de canard aux figues
Mijoté de Veau aux champignons et à la crème de truffe, petits lardons ( ou pas )Mijoté de Veau aux champignons et à la crème de truffe, petits lardons ( ou pas )
Dessert au choixDessert au choix
Assiette de Trois FromagesAssiette de Trois Fromages
Crème Brulée au lait de coco et chocolat blancCrème Brulée au lait de coco et chocolat blanc
